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　　“一”字型整體廚房設計是指廚房所有工作都在一條直線上完成的布局，這種設計多見于小套房或公寓。

　　特點：空間狹長而獨立，烹飪簡便，對于收納空間的需求不大，所需要的廚具類型也較簡單。最大的特點是結構單一、好整理，廚具及其設施主要沿著墻面一字排開，費用較為經濟。

　　溫馨提示：“一”字型的工作臺不要太長，高度以感覺舒適為準，一般在80~90cm之間，以免降低效率。

　　“L”型設計是指將清洗、配膳、烹飪三個中心依次連接的廚房布局，這種設計在空間的利用上會比較充分。

       特點：在動線規(guī)劃上比“一”字型廚房來得更靈活，但擺設廚具的每一個墻面至少都要預留1.5m以上的長度。

      溫馨提示：想要發(fā)揮“L”型廚房最大的工作效益，最好按照烹飪習慣將設備沿著“L”型的兩條軸線擺放。此外，“L”型的一面不要過長，灶具也不宜靠窗，避免風把灶火吹滅而引起災情。

　　常見島型廚房空間設計是在“L”型廚房中加裝一個便餐臺或料理臺面，以便于同時多人使用。

　　特點：可以同時容納多人一起使用，是一處聯絡家人、朋友感情交流的絕佳場所。

　　溫馨提示：一般來說，島臺式的廚房設計適用于大廚房或開放式廚房，在別墅中較多應用。

　　“U”型廚房是“L”型廚房的延伸。一般的做法是在另一個長邊再多增加一個臺面，以便收納更多物品或電器設施。“U”型廚房空間設計如果規(guī)劃得當，冰箱、水槽和爐具間的關系能形成一個正三角形。

　　特點：“U”型布局要求廚房的空間較大，能夠將配膳和烹飪分開設計。因其空間大，可增加一些日常飲食中常用物品的收藏柜，便于清潔衛(wèi)生，也使廚房整體上看更干凈、整潔。

　　溫馨提示：水槽最好放在“U”型底部，冰箱應擺放在靠近廚房入口、接近餐廳處，以避免家人取用食品時，干擾廚房操作者。