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【知識】給您分析廚房消毒柜的消毒原理
來源:中天金鼎    作者:網絡采集    人氣:2114    發表時間:2015/4/7 9:09:52
隨著人們生活水平的逐步提高,消毒柜已普遍進入家庭。目前市場上的家用消毒電器主要的消毒方式為:高溫、紫外線、臭氧。

高溫消毒一般采用加熱至120℃左右,保持10~15min,使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠紅外線方式。高溫消毒效果較好,能殺滅一般的細菌和病毒(包括乙肝病毒),殺滅率≥99%。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒就不起作用了。

高溫方式消毒比較容易理解,也比較直觀,這里就不多介紹。其缺點:功率偏大;容易導致溫度不均勻;溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。因此,現在市場上采有高溫消毒方式的消毒柜在逐漸減少。

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